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        干煸豆角的做法優質

        667次瀏覽 | 2020.01.08 18:23:14 更新
        來源 :互聯網
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        干煸豆角是一道風味獨特的菜肴,新鮮的豆角經過另類的制作,還能吃出不同的風味來,下面是干煸豆角的做法介紹。

        干煸豆角的做法

        工具/材料

        蒜末、姜片、鹽、花椒粒、干辣椒。

        操作方法

        • 01

          豆角洗凈,手掰成入口的小段。用刀切成小段也可以,怎么方便怎么做。

          干煸豆角的做法
        • 02

          鍋中倒油,燒至高溫,用干的筷子放下油鍋,如果筷子旁邊起油泡的話,溫度就可以了,然后把豆角下鍋。

          干煸豆角的做法
        • 03


          炸到兩邊焦黃,撈出控油。不要炸的時間太長了,炸得太長,吃起來就會很干。

          干煸豆角的做法
        • 04


          鍋中倒底油,放入蒜末,姜片,花椒粒,炒出香味,再倒入切好的干辣椒,炒香。

          干煸豆角的做法
        • 05

          豆角倒進去,加鹽,翻炒均勻。把配料都炒入味,吵的時候不要加水。

          干煸豆角的做法

        特別提示

        豆角油炸的時候注意要控干水,如果有水放下油鍋的,油鍋里的高溫的油就會噼里啪啦的濺出,那樣會很容易傷到人的。

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        干煸豆角的做法
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        小熊下河

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