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        西蘭花怎么做好吃優質

        1868次瀏覽 | 2019.12.12 17:39:44 更新
        來源 :互聯網
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        西蘭花也叫青花菜,是我們生活中常見的蔬菜,翠綠的根莖和花球,又好看又好吃,孩子一吃就停不下來了,而且它還具有很重要的抗癌作用,是我們不可多得的菜肴,今天就給大家分享一道清炒西蘭花。

        工具/材料

        西蘭花、木耳、雞蛋、生抽、耗油、胡椒粉、大蒜

        操作方法

        • 01

          把西蘭花清洗干凈后放到鍋中,鍋中加水燒熱,加入適量的鹽,為的是把西蘭花焯一下,這樣西蘭花軟軟的而且還容易炒熟。

          西蘭花怎么做好吃
        • 02

          打兩個雞蛋,放入鍋中進行翻炒,這時候把木耳、胡蘿卜等切好備用。

          西蘭花怎么做好吃
        • 03

          另外起鍋,鍋中放油,把胡蘿卜、木耳大火翻炒,最后加入焯好的西蘭花。

          西蘭花怎么做好吃
        • 04

          在鍋中加入生抽、耗油、黑胡椒,記得是大火翻炒中,加入之前炒好的雞蛋和蒜末。

          西蘭花怎么做好吃
        • 05

          最后一步,淀粉勾芡,不用太多,起鍋的時候加入就可以裝盤了。

          西蘭花怎么做好吃
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        奔跑的螞蟻

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