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        豬蹄怎么做好吃優質

        1961次瀏覽 | 2019.12.12 17:40:19 更新
        來源 :互聯網
        最佳經驗
        本文由作者推薦

        秋天到了,是時候養膘了,回家前買個大豬蹄自己風風火火的做起來了,好吃的豬蹄不僅對皮膚好還能解饞,今天就給大家分享下吧。

        工具/材料

        蔥姜蒜、八角香葉、桂皮辣椒、冰糖、料酒、生抽、老抽

        操作方法

        • 01

          鍋中加油,油熱后加入各種蔥姜蒜等等調料。將油爆炒后把鍋中的蔥姜蒜等調料撈出來,當然不介意的朋友可以把它們繼續留在鍋里。

          豬蹄怎么做好吃
        • 02

          放入冰糖,這是最重要的一部分,因為糖也給食物上顏色。冰糖這步一定要耐心一些,用小火把冰糖徹底的融化,并且鍋中呈棗紅色才行。

          豬蹄怎么做好吃
        • 03

          倒入豬蹄,并且快速的翻炒,翻炒過后加入料酒、生抽、老抽等。

          豬蹄怎么做好吃
        • 04

          加入大量的清水有高湯可以加入高湯,一定要蓋過豬蹄的分量。

          豬蹄怎么做好吃
        • 05

          我的建議是一定要燉60分鐘左右才能充分的把豬蹄做熟,最后可以美美的吃了。

          豬蹄怎么做好吃

        特別提示

        冰糖的步驟不能少,否則顏色就不好看了。

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        文章作者
        奔跑的螞蟻

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